5张酶思维导图生物化学汇总，内容涵盖1. 酶是生物的催化剂、2. 酶的组成与结构、3. 酶的作用机制、4. 酶促反应动力学、6. 重要的酶类及其应用等6个方面，每张思维导图都非常漂亮，每张图片均值得收藏。
第1张，酶思维导图附打印高清版
第2张，酶思维导图可下载
第3张，酶思维导图高清晰可打印
第4张，酶思维导图可下载
思维导图知识点说明：
- 1. 酶是生物的催化剂:
- 1. 酶是什么:a
- 2. 酶催化反应的特点:1. 酶具有普通化学催化剂的一般特点
- 3. 酶的分类与命名:bB
- 2. 酶的组成与结构:
- 酶的化学本质:依据分子组成
- 酶蛋白与活性中心:酶活性中心的必需基团
- 酶的辅助因子与功能:无机离子对酶的作用
- 酶的结构与功能:酶的活性中心与酶作用的专一性
- 3. 酶的作用机制:酶能显著降低反应的活化能
- 中间复合物学说:酶是通过改变反应历程来显著降低活化能的
- 酶作用的高效率机制:底物的趋近和定向效应
- 4. 酶促反应动力学:主要研究各种外界因素对酶促反应速率的影响，并加以定量的阐述
- 底物浓度对反应速度的影响:其他因素不变的情况下，底物浓度对反应速率呈矩形双曲线关系
- pH的影响:大多数酶在一定pH下表现出最大活性，高于或低于此pH，酶的活力降低。
- 温度的影响:低温时，随温度的上升反应速度加快
- 酶浓度的影响:当酶可被底物饱和的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比。
- 激活剂的影响:凡能提高酶的活性，加速酶促反应速度的物质都称为激活剂（activator）
- 的影响:酶分子中的必需基团受到某种化学物质的影响而发生改变，导致酶活性的降低或丧失，称为酶的抑制作用。
- 5. 酶的分离提纯活性测定与活性调节:酶的分离纯化
- 酶活力测定:酶活力单位
- 酶的活性调节:方式
- 6. 重要的酶类及其应用:
- 同工酶:指能催化相同的化学反应，而酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶，互称为“同工酶”
- 维生素:
- 脂溶性维生素:ADEK
- 水溶性维生素:B族，C
Comments （0）