3张新员工培训思维导图汇总，内容涵盖第一天、第二天、第三天、第四天、第五天等7个方面，每张思维导图都非常清晰，每张图片均精选版。
第1张，新员工培训思维导图附打印高清版
第2张，新员工培训思维导图附下载
第3张，新员工培训思维导图高清版
第4张，新员工培训思维导图高清版
思维导图知识点说明：
- 第一天:
- 店内环境:先跟着师傅了解桌号
- 宿舍地址:回宿舍路程、观察周边环境、找人陪同等
- 店里人员:店长、店助、领班、传菜、收银、服务员大致岗位xx人、
- 第二天:
- 公司文化:潜力骨使命
- 公司制度:打卡制度
- 公司福利:公休、年假
- 财务制度、宿舍管理:每日营业额存好、盘点、
- 第三天:
- 门店菜单:了解菜品
- 招牌锅底:招牌筒骨锅有大骨3根.小骨2根
- 招牌菜品:草原毛肚、手工千张、巴掌雪花肥牛、极品胶原肥牛、牛羊组合
- 出品菜样:装盘整洁
- 第四天:
- 跟师傅学做服务:师傅做我仔细学习
- 工作责任:每日检查自己岗位卫生
- 店内所有工具:自己知道店内所用工具：如扫把、毛巾、收银系统、托盘、餐具
- 第五天:
- 仪容仪表:1.着装：员工必需按照规定着装、工作服要整洁、扣齐纽扣、黑色裤子、黑色鞋子
- 礼貌用语:见到顾客、领导、同事打招呼：如你好！
- 主动服务:巡台帮助顾客
- 第六天:
- 迎客口号:你好：欢迎光临潜力骨，请问你几位、客说xx位，迎宾喊：骨粉xx位
- 餐中服务:上煲语：您好，打扰一下给您上一下锅底，开锅需要8-10分钟
- 餐尾服务:询问客人服务及菜品满意度
- 第七天:
- 应急处理:看到紧急事第一时间通知管理层
- 安全消防培训:A
- 考核:1.考核员工手册
Comments （0）